Trang chủ » Du học » Du học Hàn Quốc » [Trà đạo và văn hóa uống trà Hàn Quốc]

[Trà đạo và văn hóa uống trà Hàn Quốc]

04/10/2024

Trà đạo Hàn Quốc không chỉ là cách thưởng thức một tách trà, mà còn là cả một hành trình tâm hồn.

Mỗi buổi trà là khoảnh khắc để chúng ta tìm lại sự tĩnh lặng và thanh lọc tâm trí giữa cuộc sống bộn bề. Với nguyên liệu thiên nhiên như trà xanh, trà hoa cúc hay hồng sâm, mỗi tách trà đều chứa đựng hương vị của đất trời và sự tinh túy của văn hóa truyền thống Hàn Quốc.

Điểm đặc biệt của trà đạo Hàn Quốc chính là sự giản dị nhưng không kém phần tinh tế. Bộ trà cụ thủ công, những nghi thức trang trọng nhưng nhẹ nhàng, cùng với sự kết hợp của những món bánh ngọt truyền thống (다과 – dagwa) tạo nên một trải nghiệm trọn vẹn, đầy sâu lắng.

1. Tính thiền trong trà đạo:

Trong văn hóa Hàn Quốc, uống trà không chỉ là thưởng thức một thức uống, mà còn là cách để con người thanh lọc tâm hồn, đạt được sự bình yên và tĩnh lặng. Buổi trà thường diễn ra trong không gian yên tĩnh, nơi người tham gia có thể thư giãn và tìm lại sự cân bằng trong cuộc sống.

2. Nguyên liệu thiên nhiên:

Trà Hàn Quốc chủ yếu được làm từ nguyên liệu tự nhiên, phổ biến nhất là trà xanh (녹차 – nokcha) và trà hoa cúc (국화차 – gukhwacha). Ngoài ra, trà còn có thể được làm từ rễ, lá hoặc hoa như trà hồng sâm, trà lá thông, và trà cỏ ngọt, mỗi loại đều mang theo hương vị tự nhiên và tốt cho sức khỏe.

3. Trà cụ (đồ dùng pha trà):

Trà đạo Hàn Quốc sử dụng các loại trà cụ đơn giản nhưng tinh tế. Ấm trà (다기 – daki), tách trà, và khay trà đều được làm thủ công, thường từ đất sét, đá hoặc gốm. Mỗi bộ trà cụ được thiết kế để tạo nên sự hài hòa và gợi nhắc về vẻ đẹp tự nhiên.

4. Nghi thức trang trọng nhưng không quá cầu kỳ:

Không như trà đạo Nhật Bản với nhiều quy tắc khắt khe, trà đạo Hàn Quốc thường mang tính tự nhiên, thư thái và gần gũi hơn. Mặc dù vẫn có những nghi thức cơ bản như cách rót trà, cách ngồi, nhưng người tham gia thường không bị ràng buộc bởi những quy tắc quá nghiêm ngặt.

5. Trà bốn mùa:

Trà Hàn Quốc được chia theo mùa, phù hợp với khí hậu và sức khỏe. Vào mùa xuân, người Hàn thích uống trà lá thông để làm dịu mát; mùa hè uống trà lúa mạch rang (보리차 – boricha) để giải nhiệt; mùa thu và đông thường uống trà hồng sâm hoặc trà gừng để giữ ấm cơ thể.

6. Sự kết hợp giữa trà và món ăn nhẹ (다과 – dagwa):

Khi thưởng trà, người Hàn Quốc thường kết hợp với các loại bánh ngọt truyền thống (jeonggwa), làm từ trái cây hoặc gạo nếp. Điều này không chỉ giúp cân bằng vị giác mà còn làm tăng tính thưởng thức trong nghi lễ uống trà.

Hãy ngồi xuống, nhấp một ngụm trà nóng, và để hương trà dẫn lối bạn vào không gian tĩnh lặng của tâm hồn.